青岛十大海鲜干货特产

青岛的海鲜特产有灵山岛海参、胶州湾蛤蜊、崂山鲍鱼、即墨大桥海参、顶汤活海参、金钩海米、玉筋鱼、大银鱼、鳙鱼、知止水库鲅鱼等。

灵山岛海参

灵山岛海参是中国著名的海产品。灵山岛位于青岛胶南市东南部的黄海海域，是青岛最大的岛屿。岛上光线充足，灵山岛珍贵种质保护区远离陆地。海水水质常年可达一类海水水质标准，是刺参理想的养殖基地。灵山岛的海参肉质丰满，肉厚，弹性强，刺直，体完整。

胶州湾蛤

胶州湾蛤蜊是青岛水产的代表，其中以红岛蛤蜊最为著名。胶州湾文蛤生产海域位于胶州湾北部湾底部。优越的自然条件孕育了胶州湾蛤蜊的优良品质，色泽好，味道鲜美。胶州湾蛤蜊是双壳贝类。贝壳表面的颜色和图案变化很大。文蛤肉质丰满，鲜嫩，鲜中带甜，汤浓鲜，色泽如乳，口感独特上乘。

崂山鲍鱼

鲍鱼是崂山著名的海珍品。崂山刘庆和湾北岸有一个鲍鱼岛，因盛产鲍鱼而得名。鲍鱼不仅是美味的食物，而且具有很高的药用价值。它的壳叫石决明，有潜阳熄风、清热明目、通淋的作用。