遵义有哪些特产

遵义的特产有贵州茅台酒、余庆苦丁茶、赤水金钗石斛、武川灰豆腐、遵义红、绥阳金银花茶、湄潭崔涯、赤水乌骨鸡、习水红茶、核桃、遵义烤烟、正安白茶、虾子辣椒、鸭溪窖酒、长岗刺梨、长岗脱毒马铃薯、桐梓蜂蜜。

贵州茅台酒

茅台酒产于遵义市西部赤水河畔的茅台镇，是中国知名的白酒品牌。茅台镇酿酒历史悠久，酿造技术初步形成于明代。清朝乾隆年间，茅台镇酿酒生产发展迅速，到道光年间，茅台镇酿酒作坊不下20家。茅台酒品质好，以优质高粱为原料，小麦为曲。由我国独特的传统工艺精心酿造而成。浓而不艳，回味悠长。

余庆苦丁茶

余庆小叶冬青生长在海拔400-800米，耐荫性强，所产茶叶品质好。余庆小叶苦丁茶是将楝科女贞的嫩叶采摘加工而成，与 大叶冬青 完全不同，是不含咖啡因的替代茶饮料。余庆苦丁茶色泽翠绿，香气柔嫩持久，滋味微苦微甜，条索紧实，滋味独特，具有 绿色 特色。

赤水金钗石斛

赤水金钗石斛是知名产品，生长环境要求苛刻。只能在特殊的地理环境下种植，喜欢湿润的气候和土壤含钾量高的地方。赤水金钗石斛已有近200年的历史。是我国石斛中药材的原产地，因其独特的石斛生物碱含量，是石斛的极品。赤水金钗石斛具有益胃生津、滋阴清热、生津止渴、调节血脂、降低血糖的功效。