珠海有什么特产?

珠海的特产有金海湾紫菜、金海湾虾、斗门艾兵、斗门南美白对虾、石蝶蚝油、客家盐茶、上横黄沙蛤、皇家金球奖荔枝、金海湾银鱼、斗门蟹、荷叶、小托山柑、黄洋荔枝、衡山葛根。

金湾紫菜

坛紫菜是一种大型红藻，属于低等植物和海藻类蔬菜。紫菜性寒，能化痰软坚，清热利尿，养心降压。紫菜也是一种含碘量很高的食物。对于内地居民来说，经常吃一些紫菜、海带等食物是最方便的补碘方式。

金海湾虾

金海湾虾也叫 大虾 ，是海鲜八珍之一。虾的药用价值高，对神经衰弱、手足抽搐、疥疮等疾病和疮疡有一定疗效。金海湾虾很新鲜，吃起来特别有弹性。咬一口，肉质鲜嫩爽口，皮香肉香，味道鲜美，完全保持了虾的原味。大虾也可以用番茄汁烤，或者用木炭烤，同样好吃又嫩。

斗门艾饼

制作清明艾饼是斗门人的传统习俗，已有上百年的历史。制作艾饼主要包括六个步骤:备料、艾叶整理、拌粉、制馅、包饼、烹饪。是手工制作的，工艺比较复杂。新出炉的艾饼翠绿晶莹，入口绵软糯滑。艾饼有上百年的历史，因为它的主要成分艾草有很高的药用价值。