介绍河源特产

河源的特产有李安平鹰嘴桃、河源米粉、龙川柿子、紫金永安牌辣椒酱、紫金春天橙、霍山矿泉水、尚平鹰嘴桃、客家酿三宝、盐水鸭、龙川鱼干、牛角饺、龙川矿泉水、武陟毛桃、李安平霍莲大蒜、和平蘑菇、龙川牛筋饼。

李安平鹰嘴桃

李安平水蜜桃是河源市连平县的名优特产，顶部呈喙状，柄部凹陷，缝合线较浅，两半对称。李安平水蜜桃果皮色泽鲜艳，颜色淡蓝，果肉白色，无果核。具有补益气血、滋阴生津的功效，适用于气血两虚、面黄肌瘦、病后心悸气短的患者。

河源米粉

河源米粉是广东省河源市的特产，历史悠久。早在300年前，河源人就以大米为原料制作了一种大米，俗称 手排 米制品。河源米粉采用传统生产工艺和现代科技精制而成。它很精致，晶莹剔透。不仅可以蒸、煮、炒、炸，还可以搭配不同的汤或调味品，做出适合不同地方的风味。

龙川柿子

龙川柿饼是非常健康的食品，是很好的礼物。远销广州、香港、澳门、南洋、欧美、日本等地。龙川柿分为牛心柿和火石柿两种。牛心柿果核小，产量低，火石柿果核大，产量高。龙川柿子透明，香甜爽口，营养丰富。柿子含粗糖54%，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理作用。