合肥有什么特产

合肥的特产有巢湖银鱼、三河米酒、巢湖鸭、巢湖蟹、大为葡萄、巢湖白虾、白云春豪、黄陂湖大闸蟹、下塘烧饼、三十岗西瓜、庐江香藕、丰乐干酱、合肥烧饼、庐江小红头。

巢湖银鱼

巢湖银鱼产于巢湖。呈圆柱形，透明、无色、光滑，被誉为“巢湖皇后”。银骨软，无刺，新鲜，美味，营养丰富。巢湖银鱼营养价值高，药用价值高，具有利尿、润肺、止咳等功效。经常食用有助于补虚利尿、养阴润肺，是体虚、水肿、消化不良的良好食疗。

三和米酒

三河米酒是三河地区出产的产品。糯米甜酒的生产历史悠久。挖掘民间工艺精华后，开始生产糯米密封罐陈酒，当时称为巢湖甜酒。米酒是以巢湖之滨的上等糯米为原料，采用人工传统工艺酿造而成。密封在坛子里，陈酿一年以上，色泽橙红，清澈有光泽。美味、醇厚、柔软、清爽、持久。

巢湖鸭

巢湖鸭主要产于巢湖市，人工养殖历史悠久。鸭子对称而紧凑，羽毛以黑灰色为主，有光泽，脚趾为橙色，爪子为黑色。强壮的脚。身手敏捷，善于潜水，觅食力强，皮薄骨薄，肉质细嫩鲜美，脂肪适中，鸭可宰、可红烧、可炖。