苏州特产有哪些值得带走的?

苏州好吃的特产有阳澄湖大闸蟹、苏州豆干、凤凰桃、苏州卤鸭、太湖莼菜汤、鸡油白菜、鸡油白菜、太湖绿洲葡萄、王庄西瓜、沈香葡萄、猪油米糖、周氏鸭。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于江苏昆山。螃蟹又大又肥，绿色的壳和白色的肚子，金色的爪子和黄色的毛。螃蟹呈奶油状，四肢强壮。每次金风送爽，菊花盛开的时候，都是金爪蟹上市的旺季。农历九月的母蟹和十月的公蟹，性腺发育最好，煮熟凝固，味道鲜美。

苏州豆腐干

苏州豆腐干产于江苏省苏州市。以新鲜圆柱形大豆为原料，经备料、去杂、浸泡、粉碎、甩干、蒸煮、凝固、压制、成型、油炸、卤制、冷却、包装制成成品。冬天豆瓣凹室九成，夏天七成。这种卤制的豆腐脑经常在宴会上作为凉菜拼盘，也是街头小吃。

凤凰桃

凤凰桃栽培近70年。桃以其形美、色艳、味美、肉细、皮韧、汁甜浓、味浓、入口即化而闻名中外。桃的品种很多，其中有7个优良品种，其中早熟的是 裕华路 半熟的白凤 晚熟的。白花 桃子是最好的。

苏州烤鸭

卤鸭是松鹤楼的传统菜肴，也是苏州著名的凉菜。卤鸭，活鸭宰杀后，洗净剁足，锅内加入肥肉、酱油、精盐、桂皮、八角、葱姜，撇去浮沫，加入绍酒、红曲米冰糖屑等。，小火炖1小时左右，八成烂时取出。把鸭子切成整齐的块。味道咸，微甜。越嚼越香。最好和葡萄酒一起食用。