焦作有什么特产和美食

手机yy2022-08-11  6

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焦作的特产有江淮、怀山药、武陟大米、炎陵大葱、马轩斋大米、青花姜、怀菊花茶、闹汤驴肉、铁干山药、咸驴肉、马村梨、武陟油茶、东府丸子、马记烧鸡、博爱东陵茶、绿豆凉粉。

江淮

江淮具有根块大、丝细、味鲜、麻辣鲜香、产量高、抗逆性强、含水量低、易加工、耐储藏等优点。由它制成 姜汁炸酱 、 姜辣椒酱 它们是非常受欢迎的食物,麻辣可口,是不可多得的餐桌调味品。

山药

山药原本是一种野生植物,其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有3000多年的历史。粘山药,俗称 ,质实,粉丰,色白,耐煮。鸡骨山药 。山药是焦作的名产,远销全国各地。

武陟大米

武陟大米是河南省武陟县詹店镇、乔庙乡等9个镇的名优特产。武陟地处黄河中下游分界处,土地肥沃,环境良好。 武陟大米 通过黄河灌溉,土法施肥,种出来的米粒饱满圆润,晶莹剔透。主栽品种为新丰2号,具有优质、高产、抗病性强、适应性广等优点。

炎陵大葱

焦作鄢陵和修武县的大葱最有名,特点是脖子短,个头大,营养丰富,味道鲜美。最大的一只重1.8公斤,可以全线自动折叠成花朵状,品味其风味。生洋葱甜到香,熟洋葱香,浓,鲜,真的是很好的调料。

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