自贡吃的特产有哪些

自贡的特产有自贡冷兔、五宝花生、花白饼、新桥枇杷、贡井龙都枣香柚、自贡牛肉、自贡火扁子牛肉、自贡扎染、刘佳椪柑、自贡蜜桔、白蜂饼、荷叶玉米包子、酒粮饼、棕榈牛肉、三多寨梨。

自贡吃兔子凉

自贡冷食兔是四川省自贡市著名的特色食品，又称冷食兔或辣兔。它是自贡、富顺、荣县一带非常受欢迎的美食，已有上百年的历史。自贡冷食兔色泽鲜艳，爽口，麻辣香甜，肉质紧实，有嚼劲，让人回味悠长。

五宝花生

五花生是贡井区五堡镇的名产，有泥花生和水洗花生。花生品质好，颗粒饱满，产品很受欢迎。五花生形似鸟嘴，壳薄，荚中等，细长直挺匀称，腰脐明显。吃吧，口感细腻香甜。

开花白蛋糕

花白饼是著名的四川特产，也是人们最喜欢的早餐之一。开花白饼是糯米做的。糯米泡好后用石磨碾成细面，自然发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。开花白蛋糕具有天然糯米香味，回味甘甜，老少皆宜，营养价值高。

新桥枇杷

新桥枇杷是四川的特产，产于中国四川和湖北地区。枇杷品种繁多，可分为红砂枇杷和白沙枇杷两大类。吃新桥枇杷有清热润肺、止咳化痰的功效。枇杷一般在春末夏初成熟，是水果的淡季。它的果肉柔软，多汁，酸甜可口，味道很好。