江门有什么小吃特产

江门的特产有台山大米、新会大红柑、鹤山红茶、铜鼓紫菜、新会陈皮、水口腐乳、北投桂味荔枝、恩平土豆、新会柑普茶、恩平腊鸭、开平灵芝、开平番石榴、肇庆蒸饺、徐闻两江。

泰山大米

台山大米产于台山地区，该地区位于广东西南部。这里土地资源丰富，雨水充沛，日照时间长，非常适合水稻种植。台山产的大米香甜软滑不腻。泰山大米的米粒晶莹剔透，用泰山大米制作的泰山米粉味道香甜，具有地方特色。

新会大红袍

新会柑是著名的茶柑，是新会的名产。新会官话已经培育了六百多年，到了明清就已经 致敬 经过长期育种，现已形成大籽油体、细籽油体、大提、杜高四个品种。其特点是果实扁圆形，油光发亮，脆而多汁，酸甜适中。

鹤山红茶

鹤山红茶是鹤山著名的土特产。鹤山人喜欢种茶，种茶历史悠久。茶叶紧细，色泽油润，汤色明亮，鲜香，滋味甘滑，有消暑化滞之功效。冲泡鹤山红茶后，茶色红润，茶汤清澈，入口顺滑，香甜醇厚。

紫菜筒骨

鼓紫菜是泰山地区的名产。台山人过节，菜里一定有紫菜。紫菜配瘦肉和虾，卷上上面的汤，是一道很好吃的菜。紫菜鼓生长在优越的自然环境中。紫菜鼓又大又厚，嚼起来好吃又脆。