桂林好吃的特产有哪些

桂林特产有桂林腐乳、荔浦芋头、泉州蜜梨、桂林米粉、恭城柿子、灌阳雪梨、阳朔金桔、灵川狗肉、泉州文桥鸭、龙胜鸡、漓江啤酒鱼、桂林辣椒酱、永福罗汉果、恭城椪柑。

桂林腐乳

桂林腐乳是 桂林三宝 一种，有上百年历史，发源于桂林市临桂区四塘乡。腐乳色泽乳黄色，口感醇厚爽滑，清爽提神，开胃爽口。适合食用、烹饪、调味。

荔浦太郎

荔浦芋头是一种好吃的芋头，肉质细嫩，风味独特。那些又大又白又软的都是优质的。芋头切片，油炸，放入猪肉中制作 红烧红烧肉 ，特别有味道。荔浦芋头味道香浓粘稠，微甜，可水煮或与肉焖或直接火锅烫。

泉州蜜梨

全州蜜梨是广西最好的梨品种之一，是地方特色。果肉白色，核小，肉脆嫩，渣甜，蜜梨味浓，切肉后不变色，产量高，品质好，是梨中珍品，深受消费者喜爱。

桂林米粉

桂林米粉是中国著名的食品。它圆润光滑，风味独特。桂林米粉以精米为原料，磨成浆，装袋，沥干水分，塞入面团，煮熟后压成圆根或薄片。桂林米粉白、嫩、软、爽口。它有多种吃法，而且注重卤水的制作。用猪、牛骨、罗汉果和各种调料熬制而成。