湖南的特产小吃

湖南特产有安化黑茶、千阳糖橙、长沙臭豆腐、湖南米粉、湘菜、古丈毛尖、新晃黄牛肉、酱板鸭、临武鸭、凤凰讲堂、宁乡花猪、土家酸萝卜、烟熏腊肉、向秀、长沙口味虾。

安化黑茶

红茶是很多人都知道的名茶。它属于后发酵茶，采用独特的加工程序。安化黑茶是六大基础茶之一，包括茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶、香煎茶等产品。茶汤清澈透明，叶底的形状和质量都是轻而新的。安和红茶香气浓郁，被公认为21世纪最健康的饮品之一。具有降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓形成的作用。

千阳糖果橙

千冰糖桔也是非常有名的水果，产于湖南省洪江市。以化渣，不酸不涩，清香爽口，甜如冰糖而闻名。千冰糖橙品种优良，口感香甜，果皮大薄，味道香甜，肉质脆嫩，在全国享有极高的知名度。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是很多人都知道的长沙名吃，在当地也叫臭干果。长沙臭豆腐色泽深，外嫩里鲜，麻辣鲜，酥而不粘，嫩而不腻。刚开始闻起来很臭，闻起来很香。臭豆腐的制作过程也很复杂。虽然闻起来很臭，但吃起来很好吃。

湖南米粉

湖南米粉也是一种很有特色的食物。在湖南，米粉很常见，可以做成不同口味的食物。好吃又好做，是湖南人最爱吃的早餐之一。湖南米粉主要有津市米粉、长沙米粉、湘西米粉、湘潭原石磨米粉，是湖南知名特产之一。