杭州的小吃特产是什么

杭州的特产有杭州丝、龙井茶、西湖莼菜、塘栖枇杷、张小泉剪刀、叫花鸡、临安山核桃、天目笋干、片儿川、千岛银针、萧山甲鱼、千岛湖鱼、天尊贡雅、昌化鸡血石、西湖丝伞、

杭州丝绸

杭州有 丝绸之家 杭州历史悠久。现在，杭州常年生产丝、缎、棉、纺、绉、丝、绸14大类，200多个品种，2000多种颜色。产品丰富奢华，画面多变。产品出口到全世界100多个国家和地区。杭州丝绸不得不说金盛，它曾经是中国最大的丝绸工艺品制造商。金生所有的织锦色彩瑰丽，织造精美，多次获得国际金奖。

龙井茶

西湖龙井是杭州最具代表性的杭州特产之一。喜欢喝茶的人一定不会陌生。龙井茶是品质的象征。色泽淡绿，清香如兰，滋味醇厚甘甜，一直位居中国名茶之首。龙井茶销往全国各地，深受大众喜爱。西湖龙井一直享有盛誉。冲泡后，碧绿清澈，清香扑鼻。味道鲜美，携带方便。

西湖莼菜

西湖莼菜是到杭州必尝的美食。莼菜是菱角。吃起来滑嫩，可以和其他食材一起煮。西湖的莼菜味道鲜美，汤里的莼菜是绿色的，鸡腿是白的红的，味道清香。莼菜不仅好吃，而且营养丰富。

枇杷汤器

塘栖枇杷一直是品质优良的枇杷，有1400多年的栽培历史。它品种优良，品质优良，风味独特，自唐代以来就被列为贡品。枇杷富含胡萝卜素、维生素B、C、糖等对人体健康有益的物质。池塘枇杷外形美观，色泽金黄，果大肉厚，汁多味甜，酸甜可口。