上海有什么特产美食

上海的土特产有上海梨奶油糖、高桥松饼、奉贤黄桃、崇明老大闸蟹、枫泾猪、嘉定竹雕、崇明水仙、松江大米、金山蟠桃、崇明金花、上海刺绣、城隍庙五香豆、崇明老酒、上海牙雕等。

上海梨奶油糖

上海梨奶油糖是上海有名的土特产。它是中国历史悠久的老字号产品之一。梨膏是由纯白糖和杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种材料制成。具有止咳平喘、生津开胃的功效。吃梨膏可以止咳化痰，又便宜又好。它逐渐成为老城隍庙的一种流行土特产，很多外地人都会买。

高桥松饼

上海松饼是一种特别的食物，口感松脆，味道清香。它由精制白粉、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花制成。高桥松饼吃起来香甜肥美，酥脆爽口，是高桥四大名点之一。还有三个松饼，脆脆的。高桥松风味浓郁，别具地方特色。

奉贤黄桃

黄桃呈圆形，顶部扁平，缝合线较浅，两侧对称，有玫瑰红或红点。成熟的水果果皮易剥，厚而韧，绒毛中等。丰县桃金黄色，黏而香，味甜，肉有弹性，纤维少，汁多。

老大闸蟹崇明

崇明大闸蟹是上海崇明县崇明岛的名产。体型小，壳薄，肉质细腻，雌黄，雄肥。崇明大闸蟹也于2007年获得国家地理标志产品保护。崇明老大闸蟹蟹身肉，晶莹洁白；螯合肉，细长短；脚肉，鲜嫩爽口；蟹黄，味微甜，富含奶油和脂肪，可食用而不油腻。秋末冬初，崇明老大闸蟹的营养和鲜味进入最美阶段。 公蟹膏填肚，母蟹捧壳黄 。