保定什么特产小吃

保定，河北省的一个地级市，历史非常悠久，也是传说中尧帝的故乡。它的产品非常丰富，这里有很多特产。来看看今天保定有什么特色美食吧！

保定特产1:满城草莓

满城草莓是河北保定的特色水果。满城草莓最早种植于1953年，是中国最大的草莓生产基地，被誉为 草莓故乡 。保定满城区属暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候，四季分明，日照充足，雨热同步，适宜多种果蔬生长，是最佳的草莓生产带。生产出来的草莓呈心形，味道鲜美，红嫩多汁，酸甜可口，风味浓郁。

保定特产2:驴肉火烧

烧驴肉是一种传统小吃，就是把煮熟的驴肉放在火里吃。驴肉火烧起源于保定，流行于保定乃至华北地区。其主要成分驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先用大火炖，再用温火炖，调料近20种。煮的时间长，煮的透，色鲜嫩，香而不柴，香长，嫩而适口。医书上有驴肉补血，补气，补虚。可见，驴肉不仅好吃，还具有保健功能。

保定特产三:白洋淀皮蛋

杨典皮蛋也叫 河北皮蛋 。主产于河北省安新县白洋淀地区。剥开蛋壳，可以清楚地看到蛋体晶莹剔透，棕褐色半透明，形似琥珀，富有弹性，表面有松枝；切开蛋体，蛋黄呈深绿色或五色，软而不流，浓而不滴，清香可口，不油腻，易消化，最适合作酒，也是宴席的美味。

除此之外，保定的特产还有唐县大枣、白云章包子、白洋淀芦苇编织品、刘伶醉、大慈阁香油、高碑店豆腐丝、火烧白肉、铁球等。想了解更多保定的特产，一定要去保定！