广东肇庆特产有哪些?肇庆有哪些特产小吃美食?
肇庆是广东的一个地级市,历史非常悠久,是中国历史文化名城,广府文化的发源地。今天我们就来看看肇庆有什么特色美食!
肇庆特产1:四会沙糖居
四合沙糖桔是广东肇庆的特色水果。四会地理环境非常优越,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常适合糖橙的生长。生产的糖橙果肉脆、汁多、化渣、味甜。吃后清爽润喉。
肇庆特产2:肇庆裹蒸
肇庆裹蒸小吃是广东著名的特色小吃,2012年被列为中国国家地理的品牌产品。肇庆的蒸历史悠久。早在秦汉时期,就有包蒸的习俗。肇庆的蒸饺和其他地方的不一样。肇庆的蒸饺不用竹叶,而是用冬叶包裹,然后放猪肉、绿豆或香肠,再用柴火煮熟。这样做出来的蒸饺好吃又有营养。
肇庆特产3:端砚
端砚是肇庆的特产,已有1300多年的历史。在中国四大名砚中,端砚是最著名的一种。其石质坚实光滑,显影后的墨水光滑顺滑,书写颜色长久不变。端砚产于肇庆的柯蓝山和北岭山(古称端州)。自唐初开始生产。那时候的端砚石很简单,没有花纹。
此外,肇庆的特产还有德清酥、四会沉降粉、封开蜜枣、麒麟李、广宁糖橙、兴化白马茶、怀集燕窝、封开兴化鸡、罗东牛肉干等。想了解更多肇庆的特产,赶紧去肇庆吧!