盐城市有什么特产

盐城的特产有启源蟹黄包、阜宁大饼、莲藕黄油、鱼汤面、吴优糖麻花、五局大曲、东台发绣、红烧鱼饼、大纵湖醉蟹、红烧乌鱼、首乌饼、龙岗梨、东台西瓜、生虾。

1。鱼汤面

鱼汤面是江苏盐城的一种特色小吃，历史悠久，起源于清朝乾隆年间。鱼汤面的制作很有特色。第一，鱼要切干净，不要残留血水。选用鲫鱼、面条、猪骨为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的鱼汤面色香味俱全。

2。福宁大蛋糕

阜宁糕是江苏盐城的一种特色食品。据有关记载，它已有400多年的历史。福宁大饼的制作工艺非常精细。选用优质糯米粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。做出来的福宁大糕片洁白如雪，柔软如云，甜如蜜，可以卷起来打开。入口香甜，滋润柔软，营养丰富，老少皆宜。

3。龙岗梨

龙岗梨是江苏盐城的特产，有着非常悠久的历史。康熙年间就已经种了。其产地地理环境独特，日照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合梨树的生长。生产的龙岗梨皮薄、肉细、味道鲜美、营养丰富。