温岭有哪些特色小吃 浙江温岭特产
温岭的特色小吃有山面糊、清明饺、黑米芝麻、温岭嵌饼、麦饼桶、绿豆炒面、山面饺、苔饼等。
1。清明团子
清明团子是浙江温岭的特色小吃,已有上千年的历史。是一种特殊的风俗食品,一般在寒食节吃。选用糯米粉和秸秆米粉为主要原料,采用传统生产工艺制作而成。用这种方法做出来的清明饺子,糯而软,香而不腻,肥而不鲜。
2、黑米和大麻
米黑芝麻是浙江温岭的一种特色小吃。要制作黑米——黑米,首先要在山上采摘一种俗称“炒米脑”(又名“红茶”)的嫩叶,最后用传统制作方法制作而成。成品黑米-黑外面是绿色,里面是灰黑色,口感香甜爽滑。
3。温岭嵌入式蛋糕
温岭嵌糕是浙江台州温岭市的一种特色小吃。温岭的美食很多,嵌饼是最有地方特色的一种。我在别处没听说过这种嵌入式蛋糕,也没听说温岭有人不喜欢这种嵌入式蛋糕。温岭嵌饼,又称温岭夹饼,是温岭特有的汉族糕点小吃。(方言版:《gie
gao》)习俗在温岭南部,农历十月十五农村还有做“嵌饼”的习俗,这就是古代的“夏媛节”。