江西宜春有什么特产小吃

宜春的特色小吃有宜春榨粉、宜春花刺鸡、土家鱼、明月山温泉豆腐、高安蒸饺、蒸禅老笋干、宜丰松肉、葵花肉等。

1。高安蒸饺

高安蒸饺是江西宜春的传统小吃。它的制作工艺非常精细。以面粉为主要原料，用面粉和水磨成薄皮。然后将骨肉去皮剁成肉酱，用白糖和芝麻做馅。最后是蒸。制作出来的蒸饺清香可口。

2、伊春榨粉

宜春榨粉是江西宜春的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。它的起源可以追溯到明朝。宜春榨粉的制作工艺非常精细，选用晚稻为主要原料，经泡米、研磨、过滤、打浆而成。吃的时候用水泡一下，然后和瘦肉丝、大白菜、嫩蒜苗一起炒。吃起来柔韧爽滑麻辣，油而不腻，味道鲜美。

3。宜丰松肉

宋轶肉是江西宜春的传统名吃，历史非常悠久，起源于清朝乾隆年间。以五花肉和红薯粉为主要原料，配以盐、酱油、味精、姜、葱、鸡蛋等配料，搅拌均匀，然后炸至金黄色，最后放入蒸锅中与蘑菇等一起煮熟。，使制得的松肉鲜嫩可口。