江西特产有哪些

江西的特色小吃有南昌米粉、石头街麻花、南昌煨汤、万虎油面、冻米丸子、资溪卤鸡、铅山辣粉、九江萝卜糕、九江炒米粉、湖口年糕、宜春榨粉、赣州马通、酒糟汤圆等。

1。铅山烫粉

铅皮米粉是江西上饶的传统小吃。上饶盐山县的米粉，先煮，再加汤。铅粉熟脆，香而不腻。它鲜、香、辣、滑。它富有弹性，深受人们的喜爱。据考证，铅山烫粉的正宗产地在铅山县永平镇。

2、南昌米粉

南昌米粉是江西南昌著名的小吃。历史悠久，制作方法也很精细。选用优质晚稻，经大米浸泡、磨浆、过滤烘干、打浆而成。米粉可以凉拌，也可以油炸。吃起来软软糯糯的，吃起来又香又咸。所以，如果你来南昌，不妨尝尝这道美味的南昌米粉，一定会让你回味无穷！

3。锦溪米粉

金溪米粉是江西抚州的传统小吃，历史非常悠久。金溪米粉的制作工艺非常考究。选用优质晚稻为主要原料，经过复杂的工艺制成米粉。锦西米粉的吃法有很多种，可以凉拌，也可以炒，也可以煮。无论你用哪种方式吃米粉，味道都很好。

4。湖口的年糕

湖口年糕是江西湖口县一种具有浓郁地方特色的传统民俗文化。湖口的米糠有20多个品种，其中麻糠、柳糠、糯米糠、炒米糠、印糠、豆糠是湖口的六大米糠。也是千百年来湖口地区饮食文化的重要组成部分。