浙江的特产美食有哪些

浙江的特色小吃有焦梅、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云肉汤、奉化千层饼、宁波汤圆、鸡丝粉、千层饼、朱老大肉粽、灯盏饼、温州鱼丸、绍兴臭豆腐、龙游发糕。

1。宁波汤圆

汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一，历史悠久。据说汤圆起源于宋代。当时全世界有一种新的食物，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成球。煮熟后，吃起来又甜又好吃，很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮和下沉，所以最初被称为“漂浮紫苑”。后来，在一些地区，“漂浮的紫苑”改名为元宵节。

2。燃烧的李子

在清远农村，有一种小吃是宴席上必不可少的，那就是“烧梅”。烧梅是用红薯粉、猪油、白糖做成的。将红薯粉放入锅中翻炒，撒上白糖，加入纯猪油，拌匀，然后揉成小圆球，装盘，蒸熟即可食用。烧梅形似梅子，这也是它名字的由来。清蒸后的话梅，表面形成一层透明膜，光滑顺滑，内部则脆软香甜可口。是清远当地特有的地名。

3。缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统小吃，已有650多年的历史。缙云烧饼是以缙云农家原生小麦粉、新鲜原生猪肉、干九头芥菜为主要原料，在烧饼桶中用炭火烤制而成。制作后的饼色泽金黄，外脆内糯，油而不腻，味道鲜美。

4。风华千层蛋糕

奉化钱曾糕是浙江宁波的传统名点，历史悠久，创制于清朝光绪年间。它由面粉和芋头粉混合，加入白糖、精盐、植物油、芝麻、海藻等制成。，擀出薄片，折叠起来，切成一寸见方的小块，放在黄泥做成的特制圆形烤箱里烤。生产出来的千层饼层次分明，金黄翠绿，酥脆爽口，甜中带咸，咸中带鲜，风味独特。吃了之后让人觉得好吃，百吃不厌。