荆门有什么小吃

荆门的特色小吃有盘龙菜、长湖鱼饼、黄鳝、刘皇叔老婆鸡、熏肉、长寿汤、瓦罐蹄花、沙洋太师饼、沙洋米粉、烤饼、沙洋豆饼、沙洋矮派、沙洋糯米蒸饺。

1。长湖鱼糕

长湖鱼糕是湖北荆门的传统小吃，历史非常悠久。据传起源于楚国，是楚国的宫廷菜肴。鱼糕以长湖白鱼为主料，配以淀粉、蛋清、生姜等调味品，采用传统方法制作而成。鱼糕洁白晶莹，又香又嫩。

2、甘薯

盘龙菜是湖北荆门的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。据说起源于明朝吴宗年，嘉靖登基时命名。它的制作工艺非常精细。以猪肉、鱼和鸡蛋为主要原料，用传统的制作方法制作而成。生产出来的盘龙菜色泽鲜艳，肥而不腻，肉油，香长。

3、长寿汤

万寿汤是湖北荆门的传统名吃，历史非常悠久。据说起源于春秋战国时期。制作工艺非常精细。以荆门产的碎甲鱼和母鸡为主要原料，采用传统制作方法，制作出乳白色、味道鲜美的万寿汤面黄亮。