南充的美食特产有哪些

南充的特色小吃有川贝凉粉、大同凉粉、松花皮蛋、应山板鸭、荷树豆腐、张飞牛肉、应山冷面、白糖蒸小笼包、顺庆炖鸭、南方肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子饼、腊肉火锅、西充红心、辣椒脆皮香肠、顺庆羊肉粉。

1。英山冷面

英山凉皮是四川南充的传统小吃，历史非常悠久。英山冷面是以面条为主要原料，配以各种调料，搅拌均匀而成。生产的凉皮具有麻、辣、咸、香四种口味，清凉爽口，在第十九届中国西部商品交易会上荣获“名优畅销产品(小吃)”荣誉。

2、顺庆羊肉粉

顺羊肉粉是四川南充的传统小吃，历史非常悠久，制作工艺非常精细。它以优质羊肉粉为主要原料，采用传统制作方法制成。制作的羊肉粉细腻、绵软、清香、腥，汤汁乳白色、滚烫。

3。英山鸭

盐水鸭是四川南充的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。在清代非常有名。选用优质鸭子为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的盐水鸭色泽金黄，鲜香可口，咸淡相间，是馈赠亲友的风味独特的名优土特产。