婺源有什么特产小吃

婺源的特色小吃有蒸糕、荷包红鲤、油灯果、酒糟鱼、粉蒸菜、汤圆、糊菜、鸡蛋糕、糖醋鹅颈、婺源鲜果、糊豆腐。

1。清远水果

婺源清明果是江西婺源的一种传统小吃，又名青团。它的制作工艺非常精细。以艾草、糯米为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产出来的清明果，绿如玉，糯而软，香而肥，不好吃。它是一种天然的绿色健康零食。

2。蒸汽蛋糕

蒸糕是江西婺源的传统小吃。它的制作工艺非常精细。以米粉为主要原料。米粉和泡打粉在类似锅盖的圆板上抹成薄薄的一层，再撒上蘑菇沫、虾米、豆芽沫等配料。最后蒸熟，撒上葱花，浇上熟油，吃的时候蘸上辣酱。味道很好。

3。糊豆腐

糊豆腐是江西婺源著名的传统食品，是婺源宴席上不可或缺的一道菜。选用嫩豆腐、肉末、笋干、米粉为主要原料，一手搅拌，一手撒上米粉，然后加入香菜碎、湿淀粉、猪油，舀入盘中，撒上香油，再撒上少许花椒和葱花。味道很好。