四川的特色美食小吃

四川的特色小吃有串串香、担担面、四川冒菜、乐山钵钵鸡、糖油果、九尺板鸭、桂花香陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、甜鸭、百仔鸡、邓英牛肉、宜宾燃面。

1。串串香

说到重庆，你一定会想到火锅，而说到四川，你一定会想到串串香。川香起源于成都，是一种受欢迎的食物。它起源于1980年，但很快就传遍了全国。起初，川香的制作非常简单。后来随着人们生活水平的提高，味蕾逐渐变高，川香也逐渐变得更加丰富可口。尝起来麻辣爽口。如果你在成都，一定要尝尝这个川香。

2、担担面

是一种具有四川传统特色的面食，担担面。成都的担担面历史悠久。它创建于1841年，已有100多年的历史。前期因为用扁担扛在肩上卖，所以叫担担面。选用优质面条为主要原料。煮好后浇上肉、黄豆、辣椒油等做成的调料。，又香又好吃，微辣。2013年，担担面被评为“中国十大名面”之一。担担面是来成都一定要看的美食。

3。四川冒菜

它是四川最有特色的传统小吃，冒菜，而冒菜在成都有着非常悠久的历史。据说起源于三国时期。和冒菜的串串香不同，冒菜的汤可以喝，而串串香的汤不能喝。相似之处在于，无论哪种食材，都可以用来煮冒菜。到了成都，一定要尝尝这个冒菜。

4。乐山钵钵鸡

姬伯是四川乐山的一种地方特色小吃，属于川菜，已有上百年的历史。“碗-碗”指的是瓦罐。碗外绘有红黄瓷龙图案，碗内盛有麻辣调味品。菜是用特竹树加工后串成串，经风干、冷浸各种风味的调味品。吃它们的时候会带着自己的食物，除了它们长长的味道，还会增加你的兴趣。