烟台市有什么特产

烟台特产有烟台苹果、莱州梭子蟹、莱阳芋头、龙口粉条、藏家草莓、烟台桑叶茶、莱阳五龙鹅、烟台桃、欧家夼蓝莓、莱阳樱桃、莱阳蚬、烟台海参、莱阳梨。

烟台苹果

烟台苹果是我国著名的苹果品种，深受人们喜爱。烟台是中国最早的苹果种植区之一。因产量大、品种优、风味独特，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果品质好，口感甜脆，含糖量高。现在有100多个品种，其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星最有名。

莱州梭子蟹

莱州的梭子蟹特点是壳薄、色正、身肢壮、肉嫩、膏滑、味鲜、营养丰富。是海蟹中的上品。莱州的梭子蟹味道比其他产区的好。雄蟹肉质较好，质量优于雌蟹。每年中秋节过后，莱州的梭子蟹越来越肥。初霜前后，是吃梭子蟹的好季节。

莱阳芋

莱阳芋头皮薄，糖分和淀粉丰富，品质好，畅销国内外。莱阳芋头又名莱阳孤芋头，产于莱阳。莱阳栽培历史悠久，这里气候温和，光照充足，非常适合芋头生长。莱阳芋头外形正常，表面洁净，无异味，适合做各种菜肴。

龙口粉丝

龙口粉丝是山东省烟台市的知名特产，历史悠久。明末清初，招远人创造了制作绿豆粉丝的技艺。招远粉条特色鲜明，生产过程中不添加任何添加剂。生产的粉丝以其均匀、柔韧、光滑和透明的质地而闻名。龙口的粉条煮的时候，时间久了也不会断，吃起来又软又滑。