威海最大的水产批发市场

威海的特色水产品有鲍鱼、鹰爪虾、威海海参、威海虾、小黄鱼、荣成海胆、文登面蛤、威海扇贝、威海蛤蜊、乳山牡蛎等。

1。威海海参

海参是山东省威海市的沿海特产，是中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。威海沿海多岩礁，海草密集，海底腐生碎屑丰富。所以生产出来的海参肉质丰满，刺厚，肉质鲜美。

2。鲍鱼

鲍鱼在现代汉语中有很多意思。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物。它的壳只有半壳，又厚又平又宽。鲍鱼是中国传统的珍贵食品，居四大海鲜之首。人们称之为“海洋的耳朵”。和古代的“盐腌鱼”是两回事。

3。小黄鱼

黄鱼可分为大黄鱼和小黄鱼。与带鱼一起被称为中国三大海鲜。小黄鱼，鳞片大，口尖，主要分布在渤海、黄海和东海。它的肉嫩而多，有蒜瓣，刺少，味道鲜美。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说，吃黄鱼会收到很好的治疗效果。但黄花鱼是发物，有哮喘和过敏体质的人要慎重食用。