漳浦特色美食小吃介绍

漳浦的小吃有杜洵酥糖、石榴酿鸭、生蚝煎、丸子扁食、漳浦酿鸭、定边鱼、红烧鳝汤。

1、肉丸扁食

圆扁肉是福建漳浦的传统名吃。它的制作方法并不复杂。以扁皮为主要原料，配以各种馅料制作而成。扁肉酥脆有弹性，皮薄馅香，让人食欲大开。

2。杜洵酥饼

杜洵酥饼是福建漳浦的一种特色小吃，历史非常悠久。花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪肉饺子头肉等。选用主要原料，采用传统工艺结合现代科技，科学配方制作的酥饼营养丰富，酥脆可口，油而不腻，天然纯正，风味极佳。

3。石榴换鸭

石榴酿鸭是福建漳浦的传统名吃，历史非常悠久。以优质鸭子为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。生产出的石榴酿鸭既有北京烤鸭的风味，又有闽南盐水鸭的特色。它的肉香甜可口，肥而不腻。