新昌风味小吃

新昌的特色小吃有热火烧、新昌春饼、新昌芋头饺子、豆腐馒头、烂肉烂鸡、马头汤包、熟莲藕、雪球鱼汤、炒年糕、馒头、麦花汤等。

1。新昌春饼

新昌春饼是浙江绍兴的传统小吃。它的历史非常悠久，起源于明朝万历年间。制作过程并不复杂，但最重要的是揉面和加热的技巧。做出来的春饼薄如纸，微咸，酥脆可口，白中带黄。

2。新昌芋头饺子

新昌芋头饺子是浙江绍兴最著名的传统小吃。它历史悠久，在清朝乾隆年间非常流行。新昌芋头饺子是以优质的红薯粉和芋头胃为主要原料，再以猪肉、韭菜、洋葱为馅料，然后蒸熟而成。最后做出来的芋头饺子细腻、柔软、糯、嫩、好吃。

3。豆腐馒头

豆腐馒头是浙江绍兴的传统小吃。它的制作方法非常精细。它以面粉和豆腐为主要原料，用传统的制作方法制作而成。豆腐馒头皮薄馅美，味道鲜美，营养丰富。