遂川有什么特色美食

遂川的特色小吃有遂川板鸭、豆腐筒、遂川金桔饼、炸南瓜花、湟源米果、豆饼、竹田八仔板鸭、鸭辅料。

1。遂川鸭

遂川板鸭是江西遂川的传统小吃，历史非常悠久。它的制作方法非常精细，配料精细。它最初是由遂川良种鸭精心饲养屠宰而成。所生产的遂川盐水鸭外形美观，鲜美洁白，肉质嫩脆，有“腊肉之王”的美誉。

2。吹南瓜花

炒南瓜花是江西遂川的传统名吃。其制备方法非常简单。以南瓜花、鸡蛋、面粉为主要原料，然后加入十三种香料、盐等调料。最后，炸南瓜花香脆可口。

3。湟源米国

湟源米果是江西遂川的传统名吃，历史非常悠久。明代还被列为地方贡品，制作工艺非常精细。它以粳米和糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成。所生产的湟源米果柔软、鲜嫩、清香、爽口。