长春特色美食小吃

长春的特色小吃有长春酱肉、鼎丰镇糕、雪裹豆瓣酱、长春手撕蹄花、长春三鲜、真不一样的咸菜、汇宝镇饺子、满清八大碗、雪裹豆瓣酱、韭菜烘培盒、玉参茅台鸡。

1。长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春市的传统特色食品，属于东北菜系。长春酱肉的制作工艺非常精细，用料非常考究。精选优质五花肉、丁香、陈皮、豆蔻为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的长春酱肉不油腻，瘦而不柴，色泽鲜艳，味道鲜美，可长期保存不变质。

2。鼎丰镇面点

鼎丰镇面点是长春的传统小吃，历史非常悠久，始创于宣彤年间。最奇特的有:萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，脆软，有鸡蛋味；冰花辣蓼是一种传统的油炸小吃，其特点是内涨均匀，香甜酥脆，味道鲜美，易于融化。随着时间的推移，在人们的日常生活中，各种各样的品牌名称得到了推广和创新，形成了独特的食品风格。

3。长春蹄丝

长春碎蹄是吉林长春的一种特色小吃。蹄丝选材独特，制作精细。用猪皮、猪耳朵、猪嘴，去掉残毛，刮掉肥肉，用清水浸泡，洗净，放入用大料袋腌制的汤锅中，八成熟时捞出。味道很好。

4。雪裹红豆沙

雪裹红豆沙是吉林省长春市的传统名菜。据相关文献记载，雪裹红豆沙已有一百多年的历史。雪裹豆沙的加工工艺非常精细，选料非常考究。选用优质红豆、鸡蛋、白糖为主要原料，然后松炸制成雪裹豆沙。像棉花一样，生产出来的雪裹豆沙味道鲜美。