赤峰的美食都有哪些

赤峰的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、敖汉拉面、哈达烧面、锅包肉、草原肉饼、红烧牛尾、红烧牛筋、干炒墨鱼、风干牛肉、排骨蒸饺、敖汉杏仁奶。

1。哈达蛋糕

哈达饼是内蒙古赤峰最传统的小吃，历史悠久。据记载，它已有150多年的历史。选用优质面粉为主要原料，辅以绵白糖、奶油等配料，采用传统制作工艺制作而成。用这种方法制作的哈达蛋糕外形美观，味道香甜，入口即化。蒙古人出门充饥会带哈达饼。哈达蛋糕可以保存很长时间，携带非常方便。

2。赤峰夹紧

对夹是内蒙古赤峰的传统食品，历史悠久。据说起源于乾隆年间。选用优质面粉为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。制成的三明治口感清香、嫩脆、肥而不腻、爽口，具有理气健脾的功效。它不仅受到中国消费者的喜爱，甚至在海外也很有名，受到海外游客的喜爱。赤峰三明治也被称为“肉夹馍”。

3。敖汉面

敖汉拉面是内蒙古赤峰的传统食品。它是以优质荞麦粉为主要原料，经过蒸煮，最后浇上各种卤汁而成。最后，制作出的敖汉拉面口感爽滑饱满，味道鲜美。还含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，具有降血糖、健脾益气、帮助消化的功效。真的是老少皆宜的美食。