运城有啥小吃

运城的特色小吃有闻喜小笼包、芮城麻片、稷山麻花、万荣凉粉、闻喜水煮饼、北方羊户部、年糕等。

1。万荣果冻

万良粉是山西运城一种非常传统的小吃。它有着悠久的历史。相传起源于清朝，至今已有百余年历史。以优质红薯粉为主要原料，配以油、辣椒、盐、蒜泥等配料，制作的凉粉口感麻辣爽口，麻辣清香，非常好吃。荣凉粉有两种:热凉粉和冷凉粉。热腾腾的凉粉会浇上羊肉和肉末，吃起来也很好吃。

2。稷山之捻

小米麻花是山西运城的传统小吃，历史非常悠久。它起源于隋朝开元年间，至今已有几千年的历史。它曾经是皇家美食。选用优质面粉和砂糖为主要原料，配以碱粉、明矾、食用盐等配料。最后炸出的积善麻花外表金黄，吃起来香脆爽口。

3。闻香做蛋糕

闻喜烧饼是山西运城的传统地方，历史悠久。始建于清朝康熙时期，至今已有300多年的历史。制作闻喜烧饼时，应以优质面粉为主要原料，配以白糖、红糖、香油等配料。经过传统制作工艺，闻喜烧饼松软有弹性，吃起来甜而不腻，口感纯正，越嚼越香。