平凉的特色美食有哪些

平凉的特色小吃有平凉锅盔、平凉酿皮、灵台鲜水面、静宁烧鸡、平凉羊肉泡馍、平凉面条、平凉酥饼。

1。平凉羊肉泡馍

平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃，历史悠久。选用优质羊肉为主要原料，佐料包括香辛料、辣油、香菜、大蒜或糖蒜等。平凉做的羊肉泡馍，味道鲜美，方便可口，是一种极富营养的食品。

2。平凉面

平凉面是甘肃平凉的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。制作工艺非常精细，选用白面粉和羊肉汤为主要原料，并非传统制作方法制作。生产的平凉面条酸辣开胃爽口，色香味俱全。

3。平凉锅盔

平凉锅盔是甘肃平凉的特色小吃，历史悠久。据说起源于唐朝。以小麦粉为主要原料，然后揉制，最后文火烘烤。制成的锅盔以“干、脆、白、香”而闻名。又硬又有嚼劲，内脆外脆，白白的发光，好吃。