常熟什么特产

常熟的特产有香菇油面、叫花鸡、酒酿糕、莲子糯米、卷饼、桂花栗子、河豚、桂花酒、虞山绿茶、沈香葡萄、宝堰杨梅、福山鲥鱼、常熟红木雕刻、郭庄炸鸡、王庄西瓜。

1。玉山绿茶

虞山绿茶是江苏常熟的名茶，历史非常悠久。最早的茶树种植始于清朝。其地理环境得天独厚，气候良好，土壤肥沃。非常适合茶树的生长。所生产的绿茶香气浓郁，清亮耐冲泡，清香翠绿，滋味甘甜。

2、叫花鸡

叫化鸡是江苏苏州常熟的地方传统名菜。它有着悠久的历史。据说始建于明末清初。其制备方法相对简单。选用鸡肉为主要原料，然后宰杀、掏膛、清洗。所有的鸡都抹上黄泥，然后放在火里煨烤。用这种方法制作的叫化鸡脆嫩，风味独特，含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分。

3。用葡萄酒酿造蛋糕

酒饼是江苏常熟的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。面条是用清酒做的。因为气候的原因，往往只适合卖一季。最好的品尝季节是清明前后，制作工艺非常精细。生产出的酒饼香甜肥美、软韧、油润晶莹、色泽鲜艳、口感鲜明。