开封土特产有哪些

开封的特产有汴梁西瓜、早熟无公害苹果、汴绣、马裕兴斗鸡、豆角、朱仙镇木版年画、开封灌汤包、开封草编、汴丝、杞县酱菜、开封花生饼、兰考葡萄。

1。开封灌汤包

灌汤包是河南开封非常有名的传统食品。开封灌汤包历史悠久。据记载，它已有一百多年的历史了。开封灌汤包在选料上很有讲究，选用优质面粉、五花肉等为主要原料。最后做出来的汤圆薄馅多，汤汁鲜美，吃起来很香。如果你去开封，开封的这种灌汤包是你的必备美食。

2。汴梁的西瓜

汴梁西瓜是河南开封的特色水果。西瓜在宋朝首都被广泛种植。张择端的名画《清明上河图》画的是汴水岸边几个桌子上切好的西瓜。开封种植的西瓜具有皮薄、汁多、瓢脆甜、清澈可口的特点。流行一句话“萧县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮”。

3。祁县泡菜

祁县酱菜是河南开封最具传统特色的名菜。它历史悠久，在清朝嘉庆年间非常有名。其中，祁县著名的莫酱菜已有200多年的历史。祁县的腌菜主要是胡萝卜、黄瓜、泡菜。生产出来的泡菜色香味俱全。它们吃起来脆嫩可口，鲜香可口，还能解闷，增加食量，提神，刺激食欲。深受消费者喜爱，是购买礼品馈赠亲友或招待客人的非常好的选择。