广东佛山特色名吃

佛山的特色小吃有高明沉淀米粉、石湾鱼烂、平洲府肉饼、西樵大饼、九江锅贴、均安鱼饼、双皮奶、陈村粉、大良弹沙、大良雉鸡卷、凤城鱼皮角。

1。高明濑户粉

高明濑户粉是广东佛山的特色小吃。以粘米粉为主要原料，辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再以肉丝或炸鱼饼为配料。一碗好的濑粉，长长的面条，软糯坚韧，入口爽口顺滑。配以猪肝、瘦肉、骨头慢煮的清汤，撒上一把花生、少许蒜、葱、姜花。色香味俱全，让人吃了之后觉得又香又好吃。

2。九江煎包

九江锅贴是广东佛山的一种特色小吃。它是由糯米粉、冰片、花生仁、炒玉米、白芝麻、橘饼等原料制成的食品。九江的锅贴又甜又脆，和全国各地的锅贴都不一样。中国其他地方一直用圆形锅贴，但九江锅贴真的很扁。

3。平洲府肉饼

周复肉饼是广东佛山的一种著名小吃。相信佛山没几个人知道这个专业。其实比盲饼出现的早，一直都是家庭和小作坊做的，类似中山的杏仁饼。这点心在你手里是柔软的；放入口中，甜而不腻，柔韧而不粘牙；咀嚼散发出淡淡的玫瑰花香，有陈皮的特殊香味。