随州地方特色美食

随州特色小吃有随州蜜枣、随县葛粉、历山腐乳、随州油桃、广水胭脂鲜桃、曾都葡萄、五香花生、随州红枣、随县蜂蜜、应山滑肉、广水奎面、广水腌狗肉、徐家河银鱼、广水酸菜。

随州大枣

随州蜜枣产于中国蜜枣之乡唐县镇。随州蜜枣的特点是味大、甜，不仅好吃，还有补气养血的功效。红枣是随州的传统美食，外观金黄透明，果肉厚，味道香甜可口。据说已经有几百年的历史了。常食能补脾胃，益元生精，养血安神。

葛粉睢县

睢县的葛粉是一种非常有特色的美食，而葛粉是近年来很受欢迎的食疗保健品。睢县地区葛根资源丰富，随处可见。睢县葛粉具有舒筋解热、生津止渴、强壮骨骼、延缓衰老、降血压、血糖、血脂、改善心脑血管循环的作用。

骊山腐乳

骊山腐乳是随州市随县骊山镇的特产。骊山腐乳已有上百年的悠久历史，是睢县的名产。制作精美，具有细、黄、软的特点。骊山腐乳因其工艺精湛，口味独特，香气浓郁，酥、泡、甜、鲜，深受大众喜爱。

随州油桃

随州油桃是著名的地方特产，色泽好，单果重，口感好，外表光滑无毛，品质优良。水果对气候和土壤要求高，这里环境好。被誉为“中国油桃之乡”，曾都区是目前全省最重要的油桃生产基地。