惠州特产有哪些土特产百度百科

惠州的特产有罗浮山甜茶、安敦春甜橙、惠州竹编、东江盐焗鸡、博罗酥糖、博罗果脯、南昆山毛茶、镇龙荔枝、南昆山竹席、东江鱼丸、艾娇、东江糯米酒、惠州话梅。

1。东江鱼丸

东江鱼丸东江大鱼丸，本产品是特制的。鱼丸一般要加蛋清或淀粉，以收敛水分，增加鱼的凝固性。但这样做出来的鱼丸重量会沉入水中，凉而不滑；东江鱼丸是用水而不是淀粉或蛋清做的特大。特别清淡，浮于水中，洁白圆润，煮熟后嫩滑爽口。

2、龙门米粉

龙门米粉选用优质黄糯米，勾兑优质山泉水精制而成。粉丝透明、滑爽、爽口、不易断。用开水浸泡一会儿，然后加入调料。早餐作为老少皆宜的主食，可以干吃，也可以配汤吃。所以深受人们喜爱，是不可多得的特产。

3。杨村庞坎

村柑是广东惠州的特色水果，产于杨村华侨柑桔场。经过长期选育，于70年代获得两个新品系。一种是早熟品系，比普通椪柑早熟10天，11月中旬即可采收。它的果肉脆嫩，多汁，渣状，酸甜适中。另一个品系12月初成熟，果肉柔软，肉质化渣，酸甜适中，风味浓郁。