义乌有何特产

义乌的特产有神仙鸡、义乌火腿、东河肉饼、红豆皮素包、佛寺白切羊肉、丹溪酒、手抓面、义乌红糖、义乌南枣、山梨、唐宗豆腐、夏秀千块、金丝琥珀蜜枣。

1。义乌火腿

义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作火腿。所生产的火腿具有黄亮色泽，形似琵琶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，味道鲜美。

2、义乌红糖

义乌红糖是浙江金华的传统特色产品。据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史。义乌自然环境非常优越，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后生产出来的红糖绵软香甜可口。

3。义乌南枣

义乌南枣是浙江金华著名的传统产品，历史非常悠久。据有关文献记载，义乌南枣已有1700多年的加工历史，清代被列为宫廷贡品。义乌的地理自然环境非常优越，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合青枣的生长。义乌南枣以青枣为主要原料，生产的南枣色泽黑而有光泽，枣肉丰富，口感香甜。