炎陵县传统美食

鄢陵的特色小吃有烫皮、艾蒿、饺子、鄢陵豆腐脑、醋姜、瓜子撒、芝麻、鄢陵腊肉、鄢陵魔芋。

1。艾叶巴赞

茵陈是湖南株洲炎陵的传统名吃，制作方法并不复杂。以茵陈和糯米粉为主要原料，辅以花生、白糖等馅料，采用传统制作方法制成。制得的茵陈口感柔和、爽滑、香甜。

2。烫伤

烫是湖南株洲炎陵的传统名吃，历史非常悠久。以大米为原料，经浸泡、研磨、蒸制而成。生产出的烫皮具有色泽鲜艳、香脆可口的特点。

3。炎陵制豆腐

炎陵酿豆腐是湖南株洲炎陵的传统名吃。它有着悠久的历史。以豆腐为主要原料，配以糯米、大蒜、五香香料、辣椒粉等半熟调味品制成。酿造的豆腐味道鲜美，营养丰富。