邢台有什么特色美食和小吃

邢台的特色小吃有南河小米煎饼、黑家饺子、魏县火烧、巨鹿焖饼、魏县粉条、南河小米煎饼、黑家饺子、魏县火烧、邢台锅贴、石饼。

1。黑家饺子

家饺子是河北邢台著名的特色小吃，清真风味。黑娇子之所以备受推崇，关键在于选材的严格。这种饺子馅是用羊的后座、上脑、通济的肉和香油做成的。饺子的面团大小厚薄均匀，最后饺子馅鲜嫩爽口，深受人们喜爱。

2。南方和小米煎饼

南河小米煎饼是河北邢台市的一种特色小吃，历史悠久。南河小米饼焦、嫩、香、甜，具有粗粮精深加工、营养均衡的特点。后来，国家高级营养师赵国强反复将其开发成一种香甜可口、营养均衡、源于自然、制作方便、广受欢迎的食品。

3。魏县大火

魏县火烧是河北邢台著名的传统小吃，历史非常悠久。魏县火烧结合了北方油饼、胡饼的制作工艺，以冀南精制面粉、香油为原料，辅以精盐、花椒粉，在挂炉中烘烤，制成风味独特的火烧。吃的时候蘸点醋蒜汁，香而腻，更爽口。它的馅料大多是猪肉和葱花。