含苯环的氨基酸是酪氨酸。
它是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是最终形成真黑素和类黑素的主要原料。在美白化妆品的研发中，酪氨酸酶的结构类似物也能有效抑制黑色素的产生。
酪氨酸是构成蛋白质的氨基酸。它具有离子化的芳环侧链，是亲水的。酪氨酸是由人和动物体内苯丙氨酸的羟基化产生的。研究人员发现，对于一些人来说，色氨酸和酪氨酸的组合比单独使用酪氨酸或色氨酸更有效地缓解抑郁。
