能提炼出有价值的矿物的岩石叫做矿石。
矿石通常由矿石矿物和脉石矿物组成。一般情况下，矿石按性质和利用特点可分为金属矿物和非金属矿物。常见的矿石有方铅矿、黄铁矿、赤铁矿等。矿石中元素或矿物的单位含量称为矿石品位。
