乙醛催化氧化的方程式为:2CH3CHO+O2(Ag，加热)=2CH3COOH。
乙醛是一种醛，又称乙醛，是一种无色、易流动的液体，有刺激性气味。乙醛的熔点为零下121摄氏度，沸点为20.8摄氏度，相对密度为1。乙醛可与一些有机物质如水和乙醇互溶。乙醛存在于苹果、覆盆子、朗姆酒、咖啡、菠萝等中。乙醛在银和加热的条件下用氧气催化氧化会生成乙酸。
