我国历史上最早的农业著作是什么 我国历史上最早的农业科学著作是哪本书
中国历史上最早的农业书籍是《氾胜之书》，该书总结了中国古代黄河流域普通劳动人民的农业活动，详细记录了耕作、劳动、耕作等技术，体现了劳动人民的聪明才智。
氾胜之之书简介
《氾胜之书》是2000多年前存在的最早的农业专著。《韩曙文艺志》被记载为氾胜之十八篇，《氾胜之书》是后世的通称。《氾胜之书》、《齐民舒窈》、《农书》和《农政全书》是中国古代四大农书。
该书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，描述了农耕原理和作物栽培技术，促进了我国农业生产的发展，体现了劳动人民的智慧。
现存氾胜之著作的主要内容
1.耕作栽培通论。《氾胜之书》第一次提出了耕作栽培的总原则:“一切耕作之根，在于其乐，与土同工，管粪肥，早锄，早得”；“时间的总和是正确的地点。田虽薄恶，每亩可得十石。”
2.作物栽培探讨。13种作物的栽培方法，包括谷类、谷子、小麦、水稻、稗草、大豆、红小豆、竹芋、大麻、甜瓜、芋头、桑树等。涉及耕作、播种、中耕、施肥、灌溉、植保、收获等生产环节。
3.特种作物高产栽培方法--区域田间法。这是氾胜之书中非常突出的一部分。在《氾胜之》现存的3000多个单词中，关于地域法的单词多达1000个。而且在后来的农书和书籍中也经常引用。
