饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液和不饱和溶液的概念
饱和溶液:是指在一定温度下，在一定剂量的溶剂中，溶质不能继续溶解，也就是说溶液的浓度保持不变。从上面的说法来看，饱和溶液一定是在一定的温度和一定的剂量下，针对的是同一种物质。不饱和溶液:在一定温度下能将物质重新溶解在一定量的溶剂中的溶液。
饱和溶液的物理和化学性质:
1.同质性:溶液的密度、组成和性质在任何地方都完全相同；
2.稳定性:在温度不变，溶质和溶剂量不变的情况下，溶质和溶剂长时间不会分离(透明)；
3.混合物:溶液必须是混合物。
不饱和溶液注意:
1.热溶液冷却后，溶解在溶液中的溶质以晶体的形式从溶液中析出。这个过程叫做结晶。
2.上述转化条件适用于大多数固体物质，因为大多数固体物质溶于一定量水中的最大量随温度的升高而增加。
3.熟石灰在一定量水中的最大溶解量随着温度的升高而减少。因此，如果将熟石灰的不饱和溶液转化为饱和溶液，在改变温度时应提高温度；如果饱和溶液转化为不饱和溶液，可以采用降低温度或增加溶剂的方法。
4、明确“一定温度”和“一定量的溶剂”，因为改变溶剂的量或温度，饱和溶液和不饱和溶液可以相互转化。
5.需要明确的是，“某种物质”的饱和溶液或不饱和溶液，如在一定条件下不能再溶解NaCl的溶液，也可能溶解蔗糖。对于蔗糖来说，这个溶液是不饱和溶液，所以要注明哪个溶质是饱和的，哪个是不饱和的。
