中国单词,“古武”读作“wǔ gǔ.”五谷最初在中国古代称为五谷,后来泛指粮食作物。古代关于“五谷”的说法很多,主要有两种。一个是指大米,小米,小米,小麦,大米。另一种是指麻、粟、黍、麦、稻。两者的区别在于前者有米无麻,后者有麻无米。
古代经济文化中心在黄河流域,水稻主产区在南方,北方水稻种植有限,所以最初“五谷”中没有水稻。“五谷”一词最早的记载可以在《论语》中找到。