碳酸氢钙加热分解的化学方程式为:Ca(HCO3)2=CaCO3+CO2(上升)+H2O(加热)。
碳酸氢钙的化学式为Ca(HCO3)2，易溶于水，是一种无机酸盐。用作面团改良剂、填充剂、酵母食品、乳化剂、固化剂、稳定剂等。碳酸氢钙在0℃以下是稳定的，在室温下分解成不稳定状态的碳酸钙固体。当碳酸氢钙受热分解时，生成碳酸钙、水和二氧化碳气体。
