1.铁锅加清水烧开,再放入红薯粉,浸泡后捞出。
2.铁锅热油洗净,放入辣椒酱,翻炒后加水烧开,然后将泡好的红薯粉放入锅中炖。
3.有些红薯粉一定要煮很长时间才能煮透。不管什么红薯粉,一定要煮透!当红薯粉煮到软糯的时候,加入两个鸡蛋,再加入一些葱花,搅拌后舀出来,就可以吃了。