1.当归洗净切片，桂圆去皮，红枣洗净，鸡蛋煮熟去皮待用。鸡蛋也可以半生不熟，洗净。
2.将准备好的材料放入陶瓷砂锅中，加入两碗水，开大火烧开。加入红糖，再加入更多的红糖，转小火熬制一个小时。
3.一碗补血益气的当归汤就做好了。
